Viiruki tegemine

 Maahommik: 312 (18.12.2021) https://arhiiv.err.ee/seeria/maahommik/infoteinment/31

Marsi või Snikersi kaste jäätisele

 Soenda koor ja haki sellesse sokolaad kuni see on ära sulanud. Vala jäätisele ja serveeri koha. 

Ave Islandi jõuludessert kirsimoosiga

 6 pokaalile 

• 40 makroner (besee)
• 300 gr toorjuustu Philadelfia
• 100 gr Valge sokolaadi tükid
• 300 ml vahukoort 
• Liköör “Grand marier” (kergelt apelsinimaitseline 40%)
• kirsimoos (vedel moos kus on kirsi tükid- mitte väga magus)

I kiht: Makronerid purustad ära, katad likööriga kuni need likööri sisse tõmmavad. 

II kiht KREEM: Sega kästitsi toasoe toorjuust ühtlaseks massiks. 100 ml vahukoort. Kuumuta keemiseni 100 gr vahukoort. Võta tule pealt ära. Lisa vahukoorele sokolaad ning sulata ja sega ühtlaseks massiks. Saadud veidi jahtunud mass sega omakorda toorjuustuga. Sega uuesti läbi. Nüüd vahusta 200 ml vahukoort ning sega see omakorda eelmise massi sisse. 

III kirsimoos

POKAALI

makr>kreem>moos>2x> peale moos ja makroon. Eelmisel õhul pane külmkappi. Võib-olla seiab.