Ainus pojeng Pojeng 'Shirley Temple'

https://juhanipuukool.ee/est/taimed/pojeng-shirley-temple-c4-56000030

Rabarberikook valge sokolaadiga

 

Kogus: 10 tk. Soovi korral serveerida vanillikastme või -jäätisega.

Valmistusaeg 20 minutit ja 30-35 minutit ahjus

Vaja:

• 500 rabarberit
• 2 spl kartulitärklist
• 125 g toasooja võid + veidi määrmiseks
• 2 dl suhkrut
• 2 dl kaerahelbeid
• 1,5 dl nisujahu
• 1 tl jahvatatud kardemoni
• 1,5 tl küpsetuspulbrit
• 1 suur muna
• 0,75 dl vahukoort
• 100 gr valget sokolaadi

Kuumuta ahi 175 kraadini. Lõika rabarberivarres 1 cm tükkideks ja sega tärklisega. Vahusta või suhkruga. Sega kuivained omavahel ja ühenda võivahuga.

Klopi lahti muna, sega vahukoorega, lisa tainasse ja sega ühtlaseks. Määri 26 cm pirukavorm võiga ja jaota rabarber ühtlase kihina vormi. Kalla peale tainas ja puista üle riivitud sokolaadiga. 

Küpseta 30-35 minutit kuni kook on helepruun- Lase jahtuda.