Pannkoogi taigen/Hallgren

Õhukesed pannkoogid -põhiretsept
2 muna
6 dl piima
3 dl nisujahu
1 näpuotsatäis soola
2 spl sulatatud võid (jahtunult)

Peened pannkoogid - põhiretsept
3 muna
6 dl piima
2,5 dl nisujahu
1 näpuotsatäis soola
2 spl sulatatud võid (jahtunult)

Võid küpsetamiseks.  Klopi munad lahti ja lisa pool piimakogusest, jahu ja sool. Klopi ühtlaseks tainaks. Lisa või ja ülejäänud piim. Pane tainas umbes 30 min külmkappi. Enne küpsetamist sega tainast aeg-ajalt, et piim põhja ei vajuks.