Mälutud

Mäng 10-20 mängijale. Istutakse ringis (N:buss)
Mäng mälututele, kelle hulgas on ainult 1 mäluga, kes teab. Teadja saadab ringile kahvli ja ütleb järgmisele "This is the a fork". Too küsib "What?". Teadja vastab "A fork", mille peale järgmine vastab "Aaaa...". Nüüd annab järgmine mängija kahvli edasi ülejärgmisele mängijale ja ütleb  "This is the a fork". Ülejärgmine küsib"What?". Et ülejärgmine enam ei mäleta, siis pöördub ta Teadja Poole, kes taller vastab. Kui ring on läbi laden Teadja kahvli uuesti ringile ja palub mängida nüüd kiiremini. Vastupidisele ringile saadab ta lusika ja palub mängida lusikaga sama põhimõtet järgides.
Palju segadust tekib, kui kahvel ja lusikas ringil kokku saavad:)

3 väidet

Mängu eesmärk on lähem tutvumine või soendamine. Nimeta kolm enda kohta käivat väidet, millest ÜKS on vale. Teised arvavad, milline neist on vale.

Ene marinaad seentele ja aedviljadele

Osta grillkastet (Hiina): sweertšilli,austerkaste,tume ja heledat sojakastet.

Locca pitsa

8 suure pitsa taigen

1 gr kuivpärmi
20 gr soola
13 gr suhkrut
20 ml õli

Sega kõik ained kokku ja seejärel lisa 0,5 l leiget vett ja 850 gr jahu. Sõtkud kuni taigen enam külge ei jää.

Nutella Cheesecake

28o gr Digestive küpsised

1 pk void

1 purk Nutella pähklikreemi

 1 klaas Röstitud hakitud sarapuupähkleid

450 gr toorjuust (mitte Mascarpone)

http://rasamalaysia.com/nutella-cheesecake-recipe/2

Tiia rullbiskviit Aivari 50.daks

Biskviidiks

6 muna

6 spl suhkrut

6 spl jahu ( mina panen 4 spl jahu ja 2 tärklist)

Vahusta munad koos suhkruga ( ca 10 min) ja sõelu kogu aeg segades juurde jahu (või jahu ja tärklise segu)

Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta ca 220 kraadi juures 7-10 min

Siis keera biskviit rulli jahtuma - raputa teisele küpsetuspaberile natuke suhkrut, libista biskviit sinna peal ja keera rulli.

Täidiseks (kogused väga tunnetuslikud)

1 suur pakk vahukoort

1,5 pakki torukohupiima 

ca 2 supilusikatäit suhkrut

ca 2 teelusikatäit kakaod

Maasika toormoosi

Vahusta vahukoort poole suhkruga pea-aegu kõvaks vahuks

lisa torukohupiiim ja ülejäänud suhkruga segatud kakao ning vahusta veel natuke

Määri jahtunud ja lahti keeratud biskviidile kõigepalt maasika töörmoosi ja siis pane täidis vahele (ca 1/3 jäta kaunistuseks) ning rulli biskviit ettevaatliult uuesti kokku, keera fooliumi sisse ja pane külmpkappi mõneks tunniks seisma.

Kaunista ülejäänud kreemi ja värskete maasikatega.

Tiia suurepärane anšoovise tort Aivari 50.-daks sünnaks

Prillitoosi saade https://arhiiv.err.ee/vaata/prillitoos-354. Tiia "Mina panin natuke rohkem leiba, kui ette nähtud ( 300 gr-le lisasin veel 2 viilu) ning 300 grammist anšoovistest ei jätkunud mul kaunistuseks, aga eks iga kokk paneb kirsi tordile ikka oma maitse järgi."

Vooderda küpsetuspaberiga ära 24 cm tordivorm (põhi eraldi). Määri võiga ära küljed. Seejärel pane küpsetuspaber võitatud servale. Rukkivormileib, millel ei ole tugevat koorikut peal. Leivakohti tuleb tordile kaks: kaks kihti alla ja kaks peale. Leiba läheb 300 gr. Lõika leib väikesteks tükkideks. Prae leivakuubikud 50 gr võiga ning jahuta. Leivakuubikud pane tordivormi ainult jahtunult.

Täidis: sega kokku kodujuust, majonees ja hapukoor. Sega juurde riivitud muna ja lisa hulka hakitud tilli. 
Kaunistuseks vajad 10 anšooviše fileed. Ülejäänud läheb täidisesse.
Pool jahutnud leivakuubikud laota tordivormi põhja. Laota pooled anšoovistest leiva peale. Lisa pool täidisest. Nüüd teine kiht samas järjekorras. Kõige peale jääb munasegu. Hoia vähemalt 4 tundi külmas. Parem on üleöö. Seejärel kaunist kattekreemiga.

Kattekreem: sega kokku kodujuust, majonees ja hapukoor ning laota segu tordile. Vajuta keedetud ja poolitatud vutimunad segu sisse. 10 anšoovisest keera roosid ja suru need vutimunade vahele segusse. Lisa till.

Vaja läheb:

• 300 gr rukkileiba
• 50 gr võid
• Anšooviseid 300 gr või vürtsikilu

Täidis: 

• kodujuust 400 gr
• 100 gr majoneesi
• 100 gr hapukoort
• 4 keedetud muna
• Till

Kattekreem

• 200 gr maitsestamata kodujuustu
• 1 dl hapukoort
• 1 dl majoneesi
• vutimunad

Hõrk rabarbrikook hapukoorega

Hästi maitsev rabarbrikook, millel mure põhi ja kreemjas täidis. Võimaluse korral kasuta noori punase koorega rabarbeid - neid ei pea koorima ning kook tuleb ilus ja värvikas. Vaata


Kogus: kaheksale
Koostis:
Tainas:
100 g võid
85 g suhkrut (1 dl)
50 g hapukoort
1 muna
180 g nisujahu (3 dl)
1 tl küpsetuspulbrit
Täidis:
250 g hapukoort
4 sl suhkrut
1 muna
1 tl vanillisuhkrut
Kate:
4 - 5 rabarbrivart
demerara pruuni suhkrut
Valmistamine:
Vahusta toasoe või suhkruga. Sega juurde hapukoor, muna ja küpsetuspulbriga segatud jahu ning sega tainas ühtlaseks (tainas on pehme, aga mitte vedel). Suru tainas võitatud 24 cm lahtikäiva vormi põhjale ja servadele.

Sega täidiseained omavahel ja kalla vormi.

Kata tükeldatud rabarbriga* ning puista peale veidi demerara suhkrut.

Küpseta 200kraadise ahju keskosas umbes 30 minutit, kuni tainas on kuldne ja täidis hüübinud.

Lase veidi vormis jahtuda, siis libista ettevaatlikult koogialusele.

* Noori rabarbrivarsi pole koorida vaja!