Biskviidiks
6 muna
6 spl suhkrut
6 spl jahu ( mina panen 4 spl jahu ja 2 tärklist)
Vahusta munad koos suhkruga ( ca 10 min) ja sõelu kogu aeg segades juurde jahu (või jahu ja tärklise segu)
Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta ca 220 kraadi juures 7-10 min
Siis keera biskviit rulli jahtuma - raputa teisele küpsetuspaberile natuke suhkrut, libista biskviit sinna peal ja keera rulli.
Täidiseks (kogused väga tunnetuslikud)
1 suur pakk vahukoort
1,5 pakki torukohupiima
ca 2 supilusikatäit suhkrut
ca 2 teelusikatäit kakaod
Maasika toormoosi
Vahusta vahukoort poole suhkruga pea-aegu kõvaks vahuks
lisa torukohupiiim ja ülejäänud suhkruga segatud kakao ning vahusta veel natuke
Määri jahtunud ja lahti keeratud biskviidile kõigepalt maasika töörmoosi ja siis pane täidis vahele (ca 1/3 jäta kaunistuseks) ning rulli biskviit ettevaatliult uuesti kokku, keera fooliumi sisse ja pane külmpkappi mõneks tunniks seisma.
Kaunista ülejäänud kreemi ja värskete maasikatega.