Ruthi õuna-kohupiimakook

TAINAS:
6 dl jahu
2 dl suhkrut
0,5 tl küpsetuspulbrit
200 gr võid või küpsetusmargariini

Näpi ained kausis segamini.

TÄIDIS:
400-500 gr kohupiima
4 muna
1 dl suhkrut
200 gr hapukoord või maitsestamata jogurtit
sidrunimahla
4-5 õuna õhukesteks viiludeks

Vahusta munad suhkruga , lisa kohupiim, hapukoor, küpsetuspulber ja sidrunimahl. Lisa vahustatud munavalge eraldi kergelt segades juurde.

Aseta 3/4 purust plaadile, vala üle täidisega ja laota peale õunaviilud ning puista üle ülejäänud puruga. Küpstea 40 min 200 kraadises kuumuses

Magus kirss Meelika

Puu on keskmist kasvu, ümmarguse võraga. Saagikas, osaliselt iseviljastuv. Saagi suurendamiseks sobib tolmuandjaks ‘Leningradi must’ ja Dönisseni kollane. Talvekindel. Hea haiguskindlusega. Vili valmib juuli teisel nädalal, on väikesevõitu, ovaalne, mustjaspunane. Viljaliha tumepunane, pehme, mahlane, hapukasmagus. Mahl tumepunane. Luuseeme viljalihast kergesti eraldatav.
http://juhanipuukool.ee/et/product/magus-kirsipuu-meelika/

Õun Katre

Aretanud Kalju Kask Pollis. Aastal 1982 ristatud ‘Tiina’ × seemik L8. Sort on registreeritud ja sordikaitse all alates 17.12.2007.

Vili keskmise suurusega või suur, ümmargune, mõne madala kandiga. Põhivärvus rohekaskollane või rohekas. Punane träpsuline kattevärvus katab kogu vilja pinda või osa sellest. Viljaliha rohekasvalge, tihe, mahlane, magushapu maitsega. Lauaõun.

Puu hakkab varakult vilja kandma ja on saagikas. Kannab peamiselt rõngasokstel. Talvekindlus väga hea. Haiguskindlus hea.

Tõnu Talu puukool

Ratsuritähe kasvatamine

http://maaleht.delfi.ee/news/maaleht/uudised/kuidas-kasvatada-ratsuritahte?id=23956105
http://www.rodoaed.ee/ratsuritaht/