Mesindussaadused

Suve II pooles mesi ei suhkurdu alati. Põhjuseks võib olla lehemee olemasolu. Kui mees on osa õie mett ja osa lehemett segamini, siis õiemesi tõuseb peale ja teine vajub alla. Niiskust võib olla mees kuni 20%. Kui mesi näpu vahel ei liimi õrnalt näppe kokku, siis võib olla see liiga vedel ja minna käärima. Liigniiske mett ei ole mõtet ka tagasi sööta. 

 õietolm, suir jne https://www.metsamesi.ee/meeostjale/mesindussaadustega-tobede-vastu/