0,5 kg siirupiks vajad 400 gr suhkrut ja 0,75 kl vett. Pool suhkrut kõrveta ja lisa sellele kuum vesi ning keeda paksuks.
VAJAN
400-500 gr siirupit
100 gr suhkrut
100 gr võid
1,5 tl kaneeli
riivitud sidrunikoort
1/2 tl mnelki
1 tl kardemoni
1 muna
1 tl soodat. mis lahustada 1 spl leiges vees ja lisada vaheldumisi jahuga
1 kg jahu
1 muna määrimiseks
TEGEMINE
Pruunista 1 kl suhkrut. Koos ülejäänud suhkruga keeda siirupiks. Siirup kuumutada koos suhkru ja maitseainetega. Lisa või. Segu jahutada, lisa lahtiklopitud muna. Seejärel leiges vees lahustada sooda ja jahu. Sõtkuda ühtlaselt taigen. Lase seista 1-2 päeva.
No comments:
Post a Comment