VAJAN
1 kg jahu
1pk võid
600 gr margariini
1 liiter piima
0,5 kg suhrut
vanilje
TEGEMINE
Segada 1 kl jahu ja 2 kl suhkrut omavahel. Ettevaatlikult väikeste osade kaupa lisada piim (osa kogusest).
Eralda 5 munakollast ja vahusta need.
Aja 1 l piima keema, vala sisse ühtlase joana omavahel segatud jahu ja suhkur. Seejärel munad. Pane jahtuma. Lisa vanilje.
Vahusta või ilma suhkruta. Lisan selle jahtunud segule 2 spl täie haaval, sega hoolega.
KIHID
margariin ja jahu (1 kl täis) haki noaga ühtlaseks massiks. Lisa 1 kl sidrunhappega maitsestatud vette. Jäta 1 tunniks külma kohta taigen seisma.
Jaga taigen 5 ossa. Rulli õhukeseks ja lõika noaga sälgud sisse ja küpseta.
No comments:
Post a Comment