300 gr porgandi viile
1 kg tomateid
300 gr sibulaid
300 gr paprika viile
1 kg kabatsoki viile
100 gr suhkrut
2 spl soola
1/2 spl pipart
1/2 spl äädikat
Peale kalle õli. Keeda 25 min. Kuumalt kaaneta potti.
Thursday, August 9, 2012
Monday, July 30, 2012
Marineeritud kurgid
2 kg kurke
1 l vett
30...40g soola
20....30g suhkurt
30...40g 30% äädikat
4...5g vürtsi
mustsõstralehti, till, kadakaoksi neid kokku 50...150g
valida väikesed 8..10cm pikkused ja 2...3cm läbimõõduga kurgid. kurgid võib balanšeerida, siis mahub neid rohkem purki. Purgid täita tihedalt kurkidega, va3ada üle kuum marinaad ( marinaadi vett eelnevalt kuumutada veidi ja hoida kaanega suletud keedunõu pliidiservas umbes 80kraadi juures kuni 20min. siis kurnata maitseained välja ja vedelikule lisada sool, suhkur äädikas. üksikutest maitseainetest võib teha tõmmise ja lisada seda marinaadile maitse järgi. tõmmis tarvitada ra kohre, see ei säili)
pastöriseerida 15 min 75 kraadi juures, kolmeliitrisi purke 25 min 80 kraadi juures
Monday, May 14, 2012
Sunday, April 1, 2012
Sunday, March 11, 2012
Tomatite ettekasvatamine
Seemned läksid mulda 11.03.
Kasvuhoonesse läheb:
- Tenerife 4
- Tolstoi 8
- Viimamarjatomat 4 (kollane pirn "Perun" ja punane "Goldkrone")
- Rõdutomat "Venus" oranž 2
- Eesti varajane 2
Subscribe to:
Posts (Atom)