Tomatiaimede külv

ostud kevad 2018

Seemned:

• Tolstoi tomat OK
• Suur tomat kollane OK
• viinamarja tomat 2 värvi OK
• kõrvits
• suvikõrvits OK
• patisson OK
• kurk väike OK
• basiilik (punane, roheline) vürtsbasiilik roheline OK
• salat
• tippsibul
• ruccola
• salatgress
• till
• petersell
• saialill
• teekummel
• lehtpeet
• gress
• spinat
• caeyanni pipar OK

Taimed

• maasikad
• rabarer
• nõmmeliivatee
• tüümian
• aedsalvei
• rosmariin
• pune
• sidrunmeliss
• lavendel
• piparmünt
• karulauk
• viinamari
• kõrge punaste või valgete õitega elulõng pihlakale

Looduslikud taimekaitse vahendid

"Taimedega   kahjurite vastu" Luule Metspalu

Aiaideed

Elulõngad puude külge, müüripoosa sisse istutada muu taim

pehmed kaneelirullid

Kogus: 12 kaneelirulli

Tainas:
2,5 dl piima
25 g pärmi
100 g suhkrut
1 tl soola
450 g jahu
100 g toasooja võid

Täidis:
100 g toasooja võid
100 g suhkrut
5 tl jahvatatud kaneeli
1 sl kaneeli-suhkrusegu (täidisele pealeraputamiseks)

Kuumuta piim käesoojaks (37 kraadi). Hõõru pärm, suhkru ja soolaga ühtlaseks. Vala segades juurde piim. Lisa segades juurde jahu ja seejärel pehme või. Sõtku seni, kuni tainas käte ja kausi küljest lahti lööb. Lase tainal soojas kohas rätiku all kerkida* u 30-45 minutit. Täidise valmistamiseks vahusta või suhkru ja kaneeliga.

Rulli kerkinud tainas jahusel pinnal u 0,5 cm paksuseks ristkülikuks. Määri peale võisegu ning raputa peale veel täiendavalt u 1 sl kaneeli-suhkrusegu. Murra tainas pikuti pooleks ning lõika sellest välja u 12 riba. Lõika ribadesse sälk nii, et ülemine ots jääks kinni. Keera tainaribadesse keerud ning vormi neist pisikesed pätsid, mis tõsta muffinivormidega vooderdatud muffinipanni aukudesse. Lase neil kerkida ca 15 minutit ning seejärel  küpseta 200 kraadi juures 15-17 minutit.

Soovitus:
* Kõige mugavam on kergitada tainast 50 kraadises ahjusoojuses!
http://www.kokkama.ee/2016/07/pehmed-kaneelirullid-minu-lemmikretsept.html

Ülilihtne ja supermaitsev rabarberikook

Vaja läheb:

• 1 pakk Juubeli tordi pulbrit
• 3 suuremat rabarberit
• 150g võid

Haki kausis 150g võid ning vala kaussi ka kogu Juubeli tordi pulber. Mulju või ja pulbri segu näppude vahel segi, kuni tekib sõmer ühtlane purumass. Valmista ette küpsetusvorm, mis võiks olla 24cm läbimõõduga. Aseta põhja foolium või küpsetuspaber. Seejärel vala pool puru kogusest vormi põhja, aseta peale kooritud ja viilutatud rabarberitükid ning kata see ülejäänud taignapuruga.

Küpseta ahjus ca 20 minutit 180c juures, kuni kook on kuldpruun.

Maitseb kõige paremini soojalt, aga lase enne serveerimist siiski pisut jahtuda, sest kook on natuke rabe ja kipub kergesti purunema, kui see on liiga kuum.

Ahjukõrvits küüslaugu, tšilli ja juustuga

Kogus 4le
Valmistusaeg: 20-40 min

700 g Kõrvits
1 tk Väike tšillipipar
100 g Riivitud juust
Sool
Must pipar
100 g Kukeseened soovi korral
3 spl Külmpressoliiviõli
3 tk Küüslauguküüs

1. Puhasta kõrvits seemnetest, koori ja tükelda suurteks kuubikuteks.

2. Määri ahjuvorm seest õliga, laota kõrvitsakuubikud ühe kihina vormi. Nirista peale veel oliiviõli ja sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga.

3. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 10–15 minutit, olenevalt kuubikute suurusest.

4. Purusta küüslauguküüned, haki tšilli ja sega mõlemad juustuga. Puista juustusegu kuubikutele  ja küpseta veel 10 minutit, kuni juust kaunilt sulanud ja kõrvitsad pehmed, aga veel väheke krõmpsud.

http://toidutare.ee/argitoidud/1B1BE/