2025 teisiti

Siduvaid teaimeks edaspidi roosa tiiviklill.  Madalatel lilledele ei ole mõtet.

Lisan kolmandaks värviks tumelilla. 

Ostan sügiskroomused kevadel ja panen maha.

Kasvuhoone

Saialille asemel panen koriandrit, sest saialille on raske ja vajub ümber

Ostetud tomatitaimededel jätan ainult ühe võrse. Kasvatan ühes reas.

Basiiliku ja tšilli koht jääb.

Empsi saialillesalv

Kaks ühe käe peotäit saialilleõisi, 1 pk searasva (200? gr). Sulata searasv madalal kuumusel ja lisa saialilled keeda pool tundi NB! madalal kuumusel. Sega pidevalt ka. Pruuniks ei tohi lasta. Las segul seista ja jahtuda ning seejärel kurna. 

Martini rabarberikook

Põhi:

• 5 muna
• 4 sl jahu
• 4 sl suhkrut

Vahekiht:

• 5 munakollast
• 400g hapukoort
• 1 sl tärklist
• 3-6 sl suhkrut
• 0,5 kg rabarberit

Kate:

• 5 munavalget
• 3-5 sl suhkrut

Vahusta põhja jaoks munakollased suhkruga ja eraldi munavalged, sega vahud kokku. Sõelu hulka jahu ja sega ühtlaseks. Tõsta tainas võiga määritus kõrgete äärtega ahjuvormi(nt: 35x 22cm) ja küpseta 15 minutit 200 kraadises ahjus. Sega samal ajal vahekihi munakollased hapukoore, suhkru ja tärklisega. Tükelda rabarberid ja kalla neile hapukoorekaste, sega ühtlaseks. Võta pruunistanud põhi ahjust, laota rabarberisega peale ning küpseta veel 10-15 minutit. Vahusta alles jäänud 5 munavalget suhkruga.

Kui rabarberikaste on koogi peal kalgendudnud, võta kook ahjsut välja ja kata munavalgevahuga. Kõpseta 10 minutit, kuni vaht on pruunikas. Tõsta jahtuma.