Sukribe
Mari keskmine 4-5 g , kollakasroheline, maitsvalt vürtsikas labruska maitse. Tari keskmine 200-250 g. Keskvalmiv. Võrsed puituvad hästi. Talvekindel, -26-5-30 ℃. Hea laua- ja veinimari. P.Sukatnieks 1959, Läti.
"Kuzminski sinii"
Mari on sinine 2-4 g, valminuna punase mahlaga ning hea magusa maitsega. Sort on saagikas ning varase valmimisajaga, söödav juba augustis. Marjakest on õhuke. Tari on 100-200 g. Võrsed puituvad hästi. Talvitub hästi ka katmatult, -30 ℃. Aretajaks on A.Kuzmin, Mitšurinsk.
"Somerset seedless"
Mari roosakaspunane, keskmisest veidi väiksem 2 g, hea maitsega. Kõlujad seemned. Tari 100 g. Keskmise valmimisajaga, august-septembri algus. Marjad püsivad kaua põõsal hilis-sügiseni, tavaliselt süüakse enne ära. Võrsed puituvad hästi. Talvitub hästi, -25 ℃. Kerge kate. Elmar Swenson Kanada .
Allikas: http://www.roogoja.ee/viinamarjasordid.html
Annes: magus tume Hasaine Sladki, veinimatiseline eriline tume Toldi)
Saturday, May 23, 2020
Tuesday, February 25, 2020
Thursday, February 20, 2020
Juhendid, kasulikud lingid
- ERR rahvarõivaste tegemise õpetus https://arhiiv.err.ee/vaata/nipet-napet-rahvaroivaste-omblemine
- https://minuseelik.wordpress.com/tag/rahvariide-sargi-omblemine/
- Kaarma, M.; Voolmaa, A. 1981. Eesti rahvarõivad. Tallinn: Eesti Raamat
- Kuigo, E. 1968. Eesti särkide lõikest XIX sajandil ja XX sajandi algul. − Etnograafiamuuseumi aastaraamat nr XXIII. Tallinn: Valgus, lk 256−285. KMAR eesti raamat https://www.ester.ee/record=b1181337*est
- Kuigo, E. 1969. Naistesärkide kaunistuseed Eestis XIX sajandil. – Etnograafiamuuseumi aastaraamat nr XXIV. Tallinn: Valgus, lk 75−121. KMAR eesti raamat https://www.ester.ee/record=b1181337*est
- Reik, S. 1957. Rahvarõivaste lõigete kasutamine kaasaegsel kasutamisel. Eesti rahvarõivaid. Eesti Riiklik Kirjastus, Tallinn, 216−-224.
Särk
- üldine ülevaade http://vanaweb.hkhk.edu.ee/s6rgid/rahvariide_srgid.html
- üldine tööde järjekord http://rahvariidejutt.blogspot.com/2011/06/sargi-omblemise-juhend.html
- lõiked http://rahvariidejutt.blogspot.com/2011/06/sargi-materjal-ja-loiked.html
- kinnise tegemine http://www.isetegija.net/index.php?ind=blog&op=home&idu=18034&singlepost=92011
- https://minuseelik.wordpress.com/category/sark/
- poisi särk http://www.isetegija.net/index.php?ind=blog&op=home&idu=24725&singlepost=92805
- https://xn--srvemaa-90a.ee/souke-sorvemaa/ansekula-naiste-rahvariided/sark-ning-kaised-sark-ja-kaised/
- juhend https://dspace.ut.ee/bitstream/handle/10062/53045/Ulle_Palumets_2016.pdf?sequence=1&isAllowed=y
- http://www.isetegija.net/index.php?ind=blog&op=home&idu=5175&singlepost=79409
- http://www.isetegija.net/index.php?ind=blog&op=home&idu=6909&singlepost=91243
Liistik
Saturday, January 4, 2020
Kuufaasid
https://alkeemia.delfi.ee/keskkond/tervekodu/kuuaiandus-taimede-istutamine-vastavuses-kuufaasidega-tagab-parema-kasvu-ja-saagi?id=69699557
https://alkeemia.delfi.ee/hallokosmos/universum/kuukalender-kuu-kuus-aega-meie-rahvaparimuses-ehk-kuidas-kuufaasid-enda-kasuks-toole-panna?id=73909607
Kuufaaside kalender https://ilm.pri.ee/kuufaaside-kalender
https://alkeemia.delfi.ee/hallokosmos/universum/kuukalender-kuu-kuus-aega-meie-rahvaparimuses-ehk-kuidas-kuufaasid-enda-kasuks-toole-panna?id=73909607
Kuufaaside kalender https://ilm.pri.ee/kuufaaside-kalender
Koogel-moogel ploomide ja õllega
Maahommik esitleb. Suus sulav (H1/ep1), 04.01.2020
Ranna söödavad taimedest salat:
• Liiv merisinep –sinepi maitseline taim
• Rannamalts
• Kergelt marineeritud kurk ja sibul
Peale pane võiks praetud värsked kartulid
Magustoiduks. Koogel-moogel ploomide ja õllega
Vahusta munakollased. Iga munakuollase kohta läheb 1 spl suhkrut. Lisa juurde sama palju õlu (Tumeda nisuõluga (Metsaülem)). Vahusta munavalged. Karamelliseeeri ploomid panni peal suhkruga. Tõsta kaussi ploomid, selle peale koogel moogel ja kaunistus.
PIIM- Remmelgamaa, Lilli küla Anija vald
Käsitööõlu Leesist- Veldi pruulikoda
Ranna söödavad taimedest salat:
• Liiv merisinep –sinepi maitseline taim
• Rannamalts
• Kergelt marineeritud kurk ja sibul
Peale pane võiks praetud värsked kartulid
Magustoiduks. Koogel-moogel ploomide ja õllega
Vahusta munakollased. Iga munakuollase kohta läheb 1 spl suhkrut. Lisa juurde sama palju õlu (Tumeda nisuõluga (Metsaülem)). Vahusta munavalged. Karamelliseeeri ploomid panni peal suhkruga. Tõsta kaussi ploomid, selle peale koogel moogel ja kaunistus.
PIIM- Remmelgamaa, Lilli küla Anija vald
Käsitööõlu Leesist- Veldi pruulikoda
Monday, December 23, 2019
Piparkoogitaigen
https://nami-nami.ee/retsept/1428/nami_nami_joulupiparkoogid
Tegin 2019 jõulude ajal. Taigen on hästi rullitav. Tulemus on veidi liiga magus, suhkrut võiks veidi vähendada ning apelsinikoord selle asemel lisada. Taigen kerkib päris hästi ahjus, jäta piparkookide vahele piisavalt ruumi.
Koostis:
Tegin 2019 jõulude ajal. Taigen on hästi rullitav. Tulemus on veidi liiga magus, suhkrut võiks veidi vähendada ning apelsinikoord selle asemel lisada. Taigen kerkib päris hästi ahjus, jäta piparkookide vahele piisavalt ruumi.
Koostis:
- 250 g Dansukkeri heledat või tumedat suhkrusiirupit (u 2 dl)
- 170 g suhkrut (u 2 dl, Dansukker)
- 1 sl jahvatatud kaneeli
- 2 tl jahvatatud nelki
- 1 sl jahvatatud kardemoni
- 1 tl ingveripulbrit
- VÕI siis kuni pakk piparkoogimaitseainet
- 250 g võid
- 2 muna
- 600 g nisujahu (u 1 liiter)
Kuumuta potis siirup koos suhkru ja jahvatatud maitseainetega keemiseni. Tõsta pott tulelt ning sega juurde tükeldatud või. Sega, kuni või on sulanud, siis lase veidi jahtuda.
Lisa kloppides ükshaaval munad. Sega söögisooda jahuga ja lisa vähehaaval siirupi-või-munasegule. Sega ja sõtku tainas hoolega läbi ja paki kilesse (tainas on sel hetkel üsna pehme, jahedas see muutub kõvemaks). Hoia vähemalt järgmise päevani külmikus.
Rulli tainas jahusel laual hästi õhukeseks ja lõika vormidega soovitud kujundid. Tõsta ahjuplaadile.
Küpseta 200kraadise ahju keskosas 6-9 minutit. Soovi korral kaunista jahtunud piparkoogid glasuuriga.
Subscribe to:
Posts (Atom)