Õun Katre

Aretanud Kalju Kask Pollis. Aastal 1982 ristatud ‘Tiina’ × seemik L8. Sort on registreeritud ja sordikaitse all alates 17.12.2007.

Vili keskmise suurusega või suur, ümmargune, mõne madala kandiga. Põhivärvus rohekaskollane või rohekas. Punane träpsuline kattevärvus katab kogu vilja pinda või osa sellest. Viljaliha rohekasvalge, tihe, mahlane, magushapu maitsega. Lauaõun.

Puu hakkab varakult vilja kandma ja on saagikas. Kannab peamiselt rõngasokstel. Talvekindlus väga hea. Haiguskindlus hea.

Tõnu Talu puukool

Ratsuritähe kasvatamine

http://maaleht.delfi.ee/news/maaleht/uudised/kuidas-kasvatada-ratsuritahte?id=23956105
http://www.rodoaed.ee/ratsuritaht/

Suvikõrvitsa-šokolaadi kook (Inge sünnipäev)

• 5dl nisujahu
• 1dl jämedaid kaerahelbeid
• 4dl valget suhkrut
• 1,5-2dl magustamata naturaalset kakaopulbrit
• 2 tl soodat + natuke sidrunimahla
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1/2 tl soola
• 1 tl jahvatatud kaneeli
• 4 muna
• 3,5dl taimeõli
• 7,5dl riivitud suvikõrvitsat
• 1,5dl purustatud pähkleid või mandleid
• soovi korral värskeid või kuivatatud marju

Kuumuta ahi 175 kraadini. Sega eraldi kausis omavahel jahu, kaerahelbed, sooda, küpsetuspulber, sool, kakao ja kaneel. Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks, nõrista sinna segades õli, seejärel jahusegu. Lõpuks sega käsitsi segades sisse riivitud kabatšokk, pähklid ja marjad.

Kalla vormidesse – siit saab kaks kooki – ja küpseta umbes 55-60 minutit. Kui kook on jahtunud, võid glasuurida ja kaunistada. Aga see maitseb hea ka lihtsalt niisama ning säilib maitsvana vähemalt nädala (kui enne otsa ei saa).

https://tarbija24.postimees.ee/301794/presidendiproua-retsept-suvikorvitsa-sokolaadi-kook

Põdrakanep

https://sobranna.postimees.ee/4205001/taimetark-soovitab-podrakanep-imetaim-mida-tahtis-havitada-hitler-isiklikult

Küpsetatud toorjuustukook vaarikatega

http://www.kook24.eu/et/retseptid/tordid/toorjuustukook

Koostis
Digestive küpsised 8 tk
jahu 2 spl
muna 2 tk
munakollane 1 tk
suhkur 175 g
Tere hapukoor 20% 200 g
Tere LaFresca toorjuust toiduvalmistamiseks 17,0% 300 g
Tere vähendatud laktoosisisaldusega kohupiimapasta 5,0% 300 g
Tere Või 82% 50 g
tuhksuhkur
vaarikad 300 g

1. Soojenda ahi 180 kraadini. Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Suru segu koogivormi, küpseta 5 minutit ja jahuta.

Digestive küpsised 8 tk, Tere Või 82% 50 g

2. Pane kaussi ja mikserda toorjuust, jahu, suhkur, munad, munakollane ja hapukoor. Sega õrnalt sisse vaarikad ning vala segu koogivormi.

Tere LaFresca toorjuust toiduvalmistamiseks 17,0% 300 g, Tere hapukoor 20% 200 g, Tere vähendatud laktoosisisaldusega kohupiimapasta 5,0% 300 g, jahu 2 spl, suhkur 175 g, muna 2 tk, munakollane 1 tk, vaarikad 300 g

3. Küpseta 40 minutit. Kaunista kook ülejäänud vaarikate ja tuhksuhkruga.

tuhksuhkur

Šašlõki marinaad

https://picnic.borjomi.com/ee/advices/sasl-kimarinaadide-top10

IDAMAINE MEEMARINAAD (TERAV)
Kõige paremini sobib sea- ja vasikalihale. Marineerida 5–8 tundi.

Kuumutage veevannil 1–2 spl mett. Lisage sulatatud meele 3 spl sojakastet, 1 tl seesamiõli, 1 tl värsket või kuivatatud ingverit, 2 purustatud küüslauguküünt ja maitse järgi kibepipart. Sellest kogusest piisab 1 kg liha marineerimiseks. Pärast sellise eksootilise ja erakordselt maitsva, kuid väga vürtsise šašlõki söömist on soovitav juua Borjomi mineraalvett – see aitab kõiki võimalikke tagajärgi vältida.

Ave lemmik müsli

Kuivatatud maasikaid má ei kasuta. Selle asemel panen natuke muid asju nagu kookoshelbed, kõrvitsaseemned jne ca 20-30 gr.
Hommikuti söön ca 20 gr müslit pluss ca triiki supilusikas jahvatatud linaseemneid (hea seedimisele), chia seemneid (hea meie vanuses naistele), lõigun 1 kuivatatud musta ploomi (hea seedimisele) ja 1 kuivatatud abrikoosi (igasugu kasulikud vitamiinid seal). Vahest lisan kuiv. kirsse või muud, lihtsalt vahelduseks.
Kokku tuleb ca 50gr kuivaineid ja ca 20 gr kuiv. puuvilju. Söön segu ca 150-160 gr tavalise mitte maitsestatud hapupiimaga. Müsli segu ise koos kuiv. puuviljade on piisavalt magus.
Selles segus on piisavalt süsivesikuid, kiudaineid, rasva ja valku, et mõnusalt päeva alistada ja lisaks muidugi hea suur tassitäis kohvi